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【季節限定】
錯過就要等明年了‼️
＼要吃就要吃第一名的烏魚子！／
🥇連七年榮獲烏魚子第一名🥇
年節送禮首選、過年伴手禮🧨
🥇台灣第一名🥇
五兩半野生烏魚子
🔺『單片扁盒』$899
🔺『2片禮盒組』$1690
共2片（每片平均5兩半-約200公克）總重11兩
🔺『4片禮盒組』$3300
共4片（每片平均5兩半-約200公克）總重22兩
(皆為兩片一盒裝，如要單片包裝，可於備註告知)
野生正統烏魚子，深海的黃金好滋味
日本三大珍味，可說是老饕的夢幻逸品
精美手提外袋，也是年節送禮首選🥳
►無雜質、透光度高的高品質
►嚴選優質新鮮烏魚，雲林產地現撈
►甘醇不死鹹，香Q彈牙、齒頰留香
►烏魚子送禮大方有質感，送禮的最佳選擇
►SGS多項檢驗合格認證
台灣第一名的烏魚子，全國烏魚子評鑑大賽連續7年第一名得獎紀錄保持人
一直堅持用心對待每一片手中的烏魚子。
「慎選優質烏魚」是最重要的、「新鮮」也是重點
「色澤通透金黃、外型勻稱、觸感軟硬適中」
好的烏魚子吃起來口齒留香、有點黏又不會太黏
(這透光超美!!)
SGS各項檢驗全部合格，季節限定，邀請您一起來品嚐！
【好評回饋】
【食用方法】
1 火烤
先拿叉子將烏魚子表面插洞,以盤子浸泡於高粱或紹興酒中約5分鐘,接著拿起烏魚子將表面薄膜扒掉,然後朝酒盤上點火,用夾子或筷子夾住烏魚子,放在點火的酒盤上持續翻面火烤,直到表面變色並且有點焦即可,
烤完之後正好恰熟、口感極佳,在嘴裡吃的粒粒分明又軟嫩、Q彈黏牙好香氣!
2 炙燒
用米酒浸泡約3分鐘,接著將烏魚子表面薄膜扒掉,放盤子上以瓦斯噴火槍直接炙烤至兩面均勻微焦產生香氣,冷卻後切片食用,外酥香、內軟嫩,入口香噴噴
3 香煎
用米酒浸泡約3分鐘,接著將烏魚子表面薄膜扒掉,平底鍋內倒少許油以中火熱鍋後,放入烏魚子並倒入剛才泡過的酒少許,用大火把兩面各煎30秒左右,等米酒沒了就可起鍋放涼切片(不要煎太久,太久會變松不實)。
4 炒飯
將已經烹熱過的烏魚子切成碎丁末,直接用來炒飯,鮮味亦佳。
另可搭配蘋果、水梨、棗子、蒜頭、白蘿蔔併吃⋯
美味升級
【保存方式】 常溫3-7天、冷藏1個月、冷凍1年。
【溫馨提醒】 由於是生鮮食品，所以要儘早取貨，到貨會有簡訊通知，請記得留意喔😁
(※皆為兩片一盒裝，如要單片包裝，可於備註告知)
